LA PALMERA. En la calle de la Palma 67. Abierta en 1920, conserva los ingredientes típicos de la taberna madrileña: zócalo de azulejos, mesitas de nogal, rótulo de cristal grabado y mostrador de madera labrada con pila de estaño y curiosa y exclusiva “sacristía”. Así se llama la preciosa caja de estaño (la única de este tipo que queda en Madrid) decorada con escenas del Quijote, de la que brotan los grifos