CASA DOMINGO. En la calle de Alcalá 99. Este restaurante con vistas al Retiro y próximo al Hotel Wellington, el hotel de los toreros, se inauguró en 1920, siete años antes de que lo hiciera la Plaza de las Ventas en su actual ubicación. Los aficionados se congregan allí para comer antes de las corridas rabo de toro, gallina en pepitoria o carrillada de ibérico. Cocina tradicional