En cuanto llegan los fríos aparecen en Madrid las castañeras (o los castañeros), Algunas venden también mazorcas de maíz o boniatos. La de la glorieta de Bilbao, junto a la boca de metro, es tradicional; sólo asa castañas, que las envuelve en bolsitas de papel, más higiénicas que los antiguos cucuruchos de papel de periódico