La Peluquería Kinze abrió sus puertas en el año 1900, siendo su primer propietario Eladio Gurumeta. Como no tenía ninguna denominación comercial, finalmente asumió como su nombre el "número" de la calle donde se ubica. Las franjas oblicuas rojas, blancas y azules son un símbolo de las peluquerías antiguas. Su origen se remonta a épocas pretéritas cundo los barberos ejercían también de cirujanos y dentistas. Así, la franja roja representa la sangre, mientras que la blanca simboliza los vendajes utilizados para tapar las heridas. En cuanto a la azul hay divergencias, y algunos prefieren relacionarlo con el uso de sanguijuelas para realizar sangrías