CAFÉ SUIZO. En la confluencia de la calle de Alcalá y Sevilla. Estuvo abierto desde 1845 hasta finales del siglo XIX. Fue considerado como el precursor de los cafés de tertulia en Madrid. Considerado igualmente una tribuna pública en los periodos de revueltas políticas y lugar para enterarse "de primera mano" de las últimas noticias acerca del gobierno. Era un local amplio con un aforo de 500 personas y disponía de restaurante. El típico bollo de la pastelería madrileña denominado suizo se elaboraba en este café