PEÑASCO RODILLA. En la calle de Fuencarral 119 (en la fotografía). Rodilla nació en 1939 en la plaza de Callao como tienda de embutidos y obrador para hacer pan, pasteles y derivados. Su creador fue Antonio Rodilla, un joven de 30 años entonces procedente de Salamanca. Lo de los famosos sándwiches vendría poco después. Peñasco-Rodilla, fue una rama familiar (uno de los hijos) que abrió negocio independiente en 1965, aunque con las mismas características, en la calle de Fuencarral. Cerró en 2007