RISCAL. En la calle Marqués de Riscal 11 (en la fotografía). Abierto a mediados de los años 40 del pasado siglo. Tras los amargos días de la Guerra Civil, entre los muchos lugares de esparcimiento y diversión que resucitaron en aquel Madrid estaba Riscal, una mezcla de restaurante y sala de fiestas que adquirió su máxima popularidad cuando acondicionaron y abrieron la terraza del edificio. El éxito tuvo la conjunción de dos ingredientes: las paellas y algunas prostitutas de postín. Cerró por los 80 y allí mismo se abrió en 1896 otro local famoso, Archy, con varias aperturas y cierres en su historia