LA CRUZ DE MALTA. En la calle de Alcalá (algunos autores la ubican en la calle de Caballero de Gracia). Abierta a finales del siglo XVIII. Fue una fonda que luego se convirtió en un elegante café e incluso en café cantante en 1814. Sucumbió hacia finales del primer cuarto del siglo XIX. Ahora, en la nueva Cruz de Malta de la calle de la Victoria, bellos azulejos evocan el local antiguo